Makaron po wiejsku

Gdy w domu są mężczyźni to makaron z warzywami czy chociażby krewetkami tak średnio ich zadowala. Musi być mięso. Stąd nasza propozycja na makaron po wiejsku z kiełbaską. Tylko pamiętajcie, że musi ona być dobrej jakości. Do tego troszkę warzyw i wtedy i damska i męska część rodziny będzie zadowolona.

Składniki:

150 g makaronu spaghetti
1 cebula
300 g dobrej jakości kiełbasy
½ czerwonej papryki
½ puszki kukurydzy
250 ml śmietany 18%
100 g żółtego sera
sól
pieprz
natka pietruszki lub koperek

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Cebule obrać i pokroić w kosteczkę i zeszklić na odrobinie tłuszczu. Następnie do cebuli dodać pokrojona w ćwierćplastry kiełbasę. Całość smażyć aż kiełbasa się ładnie przyrumieni. Kolejno dodać pokrojona w kostkę paprykę i odsączoną z zalewy kukurydzę. Wrzucić ugotowany i odcedzony makaron. Wymieszać. Do śmietany dodać sól oraz pieprz i zalać zawartość patelni. Całość posypać startym żółtym serem. Dusić pod przykryciem około 10 minut na małym ogniu. Gotowe danie posypać posiekana natka pietruszki lub posiekanym koperkiem.