Spaghetti na słodko z owocami

Makaron z owocami to żadna nowość, bo któż by nie lubił klusek z truskawkami czy jagodami. Jednak spaghetti z gruszką i z bananem to już trochę co innego. Natknęliśmy się na ten przepis u http://peanutbuttermonster.blogspot.com i postanowiliśmy go wypróbować. Oczywiście wprowadziliśmy małą modyfikację. Na prawdę fajne danie i ciekawy smak, gorąco polecamy zwłaszcza latem.  

Składniki:

40 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti- przed ugotowaniem
155 g gruszki- po obraniu
90 g banana- po obraniu
100 g twarogu 
1 łyżeczka słonecznika
1 łyżeczka sezamu
1 łyżeczka siemienia lnianego 
cynamon
imbir

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Obraną i pozbawioną gniazda nasiennego gruszkę pokroić na drobne kawałki. Do małego garnka wlać odrobinę wody i wrzucić pokrojoną gruszkę. Prażyć przez około 10 minut na małym ogniu Do gruszki dorzucić 50 g banana. Prażyć całość jeszcze około 5 minut. Całość zblendować na gładki mus z dodatkiem przypraw.

Ugotowany i odcedzony makaron wyłożyć na talerz, posypać pokruszonym twarogiem. Na całość wyłożyć mus, resztę banana pokrojonego w plasterki i posypać ziarenkami.