Biały ryż z kaszą gryczaną

Jedliście kiedyś ryż razem z kaszą, albo kaszę razem z ryżem? My musimy się przyznać, że nie. Jednak usłyszeliśmy kilka opinii że to połączenie jest całkiem dobre i jest to fajny dodatek do drugich dań. Postanowiliśmy to wypróbować i to była dobra decyzja. fajne połączenie, ciekawy wygląd i smak. Zwłaszcza zadowoleni będą ci którzy się nie mogą zdecydować co do obiadu. 

 
Składniki:

1 szklanka suchego ryżu
1/2 szklanki suchej kaszy gryczanej`
2 ząbki czosnku
1-2 łyżki oleju
1/2 kostki rosołowej
1 płaska łyżka soli

3 szklanki wody

Do garnka wlać olej, wsypać ryż i sól. Prażyć przez 2-3 minuty, ciągle mieszając, żeby się nie przypalił. Wlać wodę, wsypać kaszę, dodać pól kostki rosołowej i gotować na średnim ogniu bez przykrycia do momentu pojawienia się małych dziurek (nie mieszać).

Gdy woda prawie odparuje i pojawią się pierwsze dziurki dodać dwa całe ząbki czosnku, zamieszać, zmniejszyć ogień na jak najmniejszy i przykryć szczelnie pokrywką. Parować przez 20-25 minut.