Ciasteczka ze śliwkami

Wpadliśmy jak śliwka w kompot z tymi ciasteczkami, dlaczego? A dlatego, że te ciasteczka są obłędnie smaczne, zdrowe, a do tego ekspresowe. Niektórzy z nas uwielbiają takie słodkie i szybkie przepisy, by długo nie czekać na słodką przekąskę do popołudniowej kawy lub herbaty.


Składniki:

160 g płatków owsianych

90 g mąki pszennej typ 450

90 g mąki pszennej pełnoziarnistej

90 g miodu

10 g siemienia lnianego

10 suszonych śliwek

ok 220 g śliwek węgierek

Suszone śliwki posiekać . Świeże, wydrylowane śliwki zmiksować na jednolitą masę . W misce wymieszać wszystkie składniki. Masę zostawić na ok. 30 minut aby płatki napęczniały. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Przy pomocy łyżki, lub wilgotnych rąk wykładać porcje ciasteczek. Ciastka piec ok. 30-40 minut w 180 stopniach. Gotowe ciasteczka zostawić na blaszce do wystygnięcia.