Usta Damiana

Ciasto którego nazwa w oryginale brzmiała Usta Adama,  ale ponieważ u nas Adamów brak  zmieniliśmy nazwę na imię bliższe naszym sercom

Składniki:

Ciasto

300 g biszkoptów

powidła

3 jaja

1 szklanka cukru

1,5 szklanki mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao
1/2 kostki margaryny
3/4 szklanki mleka
1 łyżka wody

Biszkopty posmarować powidłami, połączyć po 2 i poukładać jeden koło drugiego w formie wysmarowanej tłuszczem.

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, rozpuszczoną margarynę, mleko i wodę. Wymieszać. Tak przygotowane ciasto wylać na biszkopty i piec ok 30-35 minut w temperaturze 180°C.

Krem

0,5 l mleka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki pszennej

¾ szklanki cukru

1 cukier waniliowy

Z powyższych składników ugotować budyń i wyłożyć na wystudzone ciasto. Można posypać kakao lub zmiksować margarynę dodając po łyżce wystudzonego budyniu.

Polecamy wersje z galaretką i owocami sezonowymi, tutaj z jagodą kamczacką.