Makaron z łososiem i pomidorami suszonymi
"W pewnej gospodzie, o ósmej, w piątek,
włoski makaron wskoczył we wrzątek.
Wskoczył do rondla, a po minucie
już z tego rondla na stół chciał uciec.
Krzyczał, że jest już ugotowany,
że jak najprędzej chce być podany,
że już ma dosyć, że chce do gości,
że to czekanie strasznie go złości…"(Wanda Chotomska)
200g filetu z łososia
słoik pomidorów suszonych
200ml śmietanki 30%
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
makaron tagiatelle
pęczek natki pietruszki
ser grana padano do posypania
Łososia pokroić w kawałki dość drobne, podsmażyć na oleju z pomidorów, przyprawić dodać pokrojone pomidory, natkę pietruszki, zalać śmietanką wcisnąć czosnek i ewentualnie doprawić solą i pieprzem. makaron ugotować i dodać do sosu, wymieszać. Podawać posypany startym serem.
Komentarze
Prześlij komentarz