Gotowane lody serniczkowe

Lody, które nie do końca są lodami, ale wyglądają jak lody. Super propozycja na przyjęcia w ogrodzie dla najmłodszych. Chociaż i dorośli z pewnością się skuszą. Ozdabiać można owocami sezonowymi, a czekolada też może  przybierać różne kolory, w zależności od potrzeby i okoliczności.  

Składniki:
 
200g masła
1 kg twarogu mielonego
1 szklanka cukru pudru
2 budynie truskawkowe
300g zblendownych truskawek
4 jaja

Polewa:
300 g białej czekolady
3 łyżki oleju
borówki do ozdoby
 
Wszystkie składniki na lody podgrzać na niewielkim ogniu (najlepiej w garnku nieprzywierającym), intensywnie mieszając, gdy będą gorące, dodać jaja, mieszając zagotować. Przełożyć do silikonowych foremek na lody, wystudzić i zamrozić 3-4 godziny. Czekoladę z olejem rozpuścić w kąpieli wodnej, przelać do wysokiego naczynia i zanurzać lody gdy lekko przestygnie. Układać na kratce, ozdabiać dowolnie owocami.