Roladki z kurczaka z wędzonym żółtym serem i suszoną śliwką

Takie roladki to nie lada gratki:) Zaskakujące połączenie nadzienia roladek, gwarantuje niecodzienny smak. Czasami można przygotować na obiad coś innego i my Wam podsuwamy takie propozycje. Mamy nadzieję, że zainspirujecie się przepisem i na stałe zagości on w Waszych domach i na Waszych stołach.  

Składniki: (4 porcje)

480 g fileta z kurczaka
80 g wędzonego żółtego sera
60 g śliwki kalifornijskiej
80 g mąki pszennej
2 jajka
bułka tarta
olej
pomidorki koktajlowe
natka pietruszki
sól
pieprz

Przeprowadzić obróbkę surowców. Mięso wyporcjować po 2 porównywalnej wielkości plastry na porcję. Rozbić mięso, lekko doprawić, nałożyć pokrojone w słupki ser żółty wędzony i śliwki kalifornijskie, zwinąć nadając kształt wrzeciona. Panierować w mące, jajku i bułce tartej. Usmażyć na złoty kolor. Podawać z ziemniakami zapiekanymi z masłem czosnkowym, udekorować podsmażonymi pomidorami koktajlowymi i zieloną pietruszką.